Cantina Mesa
13.5°
“Primo” Vermentino di Sardegna DOC
Italien
, Sardinien
Weiße
Stopp
2021
DOC
Ursprünglicher Preis war: CHF 10.50CHF 8.90Aktueller Preis ist: CHF 8.90.
Das Klima des Gebiets ist mediterran, gekennzeichnet durch geringe Niederschläge, die unregelmäßig über das Jahr verteilt sind und sich fast ausschließlich auf die Herbst- und Wintersaison konzentrieren, häufige Brisen aus dem Norden, hohe Temperaturen im Frühjahr und Sommer, mild im Herbst und wechselnd zwischen kalt und trocken und mild im Winter.
Der Vermentino befindet sich auf alluvialen Ablagerungen und zementierten alluvialen äolischen Sandsteinen mit einer sandig-tonigen Textur, die aus dem Pleistozän stammen. Es handelt sich um Böden, die sich durch eine subalkalische Reaktion auszeichnen, gut strukturiert sind, ein gutes Skelett aufweisen und einen hohen Gehalt an Kalzium, Magnesium und Kalium haben.
Intensives Aroma mit starken Noten von weißfleischigen Früchten und blumigen Anklängen. Harmonisch und lebendig, mit Frische und Würze, die den Geschmack rhythmisieren und den Abgang mit Zitrusfrüchten und Kräutern unterstützen.
Passt gut zu gesalzenem Fisch, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und cremigen Käsesorten.
Formato bottiglia / Flaschenformat
Standard
Ideale con / Ideal zu
Fisch
Meeresfrüchte Vorspeisen
Weichkäse
Note / Geschmacksnoten
Blumen, Intensiv, Weißblättrige Früchte
Sapori / Aromen
Frisch, Gewürzkräuter, Harmonische, Lebendig, Zitrusfrüchte
Allergeni / Allergene
Sulfite
Uvaggio / Cuvée
Vermentino
