Donnafugata

12.5°

“Anthìlia” Sicilia bianco DOC

vv-regione-italiano
Italia
, Sicilia
Bianco
Fermo
2021
DOC

CHF 13.00

L’etichetta è il volto di una donna, misterioso e sfuggente come la civiltà degli Elimi, antico popolo della Sicilia occidentale che fondò Entella, nell’area dove oggi si trovano i vigneti di Donnafugata. Anthìlia è il nome dato in epoca romana alla città di Entella in cima all’omonima Rocca. Anthìlia oggi è il nome di un vino che si identifica nel territorio antico da cui trae origine. È il primo vino a essere stato concepito a Donnafugata e resta ancora oggi nel cuore di tanti estimatori. Anthìlia si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca unite a sentori di fiori di campo. In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. In chiusura presenta una buona persistenza. Perfetto con antipasti vari, con crudi e fritture di pesce, e sformati di verdure; da provare anche con formaggio freschi e carni bianche. Servirlo in calici di media ampiezza e media altezza; può essere stappato al momento, ottimo a 9-11°C.

Formato bottiglia / Flaschenformat

Standard

Ideale con / Ideal zu

vv-food-pollo
Carni bianche
Food-Icons_cheese-slice
Formaggi giovani
vv-pesce
Pesce
Food-Icons_broccoli
Verdure

Note / Geschmacksnoten

Fiori di campo, Frutta a polpa bianca

Sapori / Aromen

Fresco, Fruttato, Persistente, Sapido

Allergeni / Allergene

Solfiti

Uvaggio / Cuvée

Catarratto, Vitigni autoctoni

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