Librandi
12.5°
Critone Val Di Neto IGT Bianco
Italia
, Calabria
Bianco
Fermo
2023
IGT
CHF 12.00
Vino che prende il nome dell’allievo prediletto di Socrate, è un uvaggio di Chardonnay (90%) e Sauvignon Blanc (10%). Due vitigni perfettamente ambientati nelle nostre tenute Rosaneti e Critone che concorrono alla produzione di un vino fresco e sapido, ma al tempo stesso profondo e persistente: la nostra idea di bianco internazionale. Un bianco da bere a bordo piscina con piccoli finger food di mare crudi o, perché no?, fritti. Ma va benissimo a tutto pasto in unione agli spaghetti ai ricci di mare o con le linguine con le poveracce (le piccole e saporite vongole dell’adriatico). Ottimo poi con carpacci e tartare di pesce (ma anche di carne rossa), coi fritti misti di pesce azzurro e molluschi. Insomma, un bel bianco eclettico da servire sugli 8 °C.
Formato bottiglia / Flaschenformat
Standard
Ideale con / Ideal zu
Carni crude
Fritti
Frutti di mare
Pesce
Note / Geschmacksnoten
Fruttato
Sapori / Aromen
Fresco, Sapido
Uvaggio / Cuvée
Chardonnay, Sauvignon Blanc
