Argiolas
13.5°
Costamolino Vermentino Di Sardegna DOC Argiolas
Italien
, Sardinien
Weiße
Stopp
2022
DOC
CHF 11.00
Sorgfältige Auslese der Trauben, sehr sanfte Pressung, bei der nur freilaufender Most verwendet wird. Abkühlung auf 10-12°C mit natürlicher Dekantierung. Gärung bei 16-18°C für etwa 20 Tage. Temperaturkontrollierte Lagerung mit kurzer Verweildauer auf der Feinhefe. Strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Aroma, intensiv und delikat, mit guten Primär- und Sekundäraromen, Geschmack frisch, trocken und würzig mit einem angenehmen, delikaten Abgang. Er passt gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Fregola mit Schalentieren, Fischsuppen, Wolfsbarsch mit Artischocken, weichen und mittelreifen Käsesorten.
Formato bottiglia / Flaschenformat
Standard
Ideale con / Ideal zu
Fisch
Junger Käse
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte Vorspeisen
Weichkäse
Note / Geschmacksnoten
Sapori / Aromen
Frisch, Intensive, Schmackhaftes, Trocken, Trocken, Zartes
Allergeni / Allergene
Sulfite
Uvaggio / Cuvée
Vermentino
