Chassagne-Montrachet Blanc

Maison Bouchard Père et Fils ist ein 1731 gegründetes Weingut in Beaune mit einem der außergewöhnlichsten Weinberge des Burgunds! Seit 1820 in unmittelbarer Nähe von Luis Jadot , Albert Bichot und Alex Gambal im Château de Beaune, einer ehemaligen königlichen Festung aus dem 15. Jahrhundert, die als historisches Monument klassifiziert ist und einen außergewöhnlichen Ort für die Reifung der Premiers Crus und Grands Crus Classés darstellt. . Das Haus Bouchard Père et Fils, das 1995 in die Hände der Familie Champagne, den Eigentümern von Champagne Henriot, überging, produziert weiterhin Rot- und Weißweine, die die Authentizität der burgundischen Terroirs zum Ausdruck bringen. Der Chassagne-Montrachet hat eine cremige und weiche Textur. Der Wein ist von einer schönen Holznote umhüllt, die Noten von Gebäck, Butter und Sahne enthält. Bei der Verkostung zeigt der Wein jedoch keine Schwere, sondern ist durch eine diskrete Mineralität perfekt ausbalanciert.