Donnafugata
14.5°
“Ben Ryé” Passito di Pantelleria DOC
Italien
, Sizilien
Goldene
Stopp
2021
DOC
CHF 36.00
Aus dem Arabischen ‘Sohn des Windes’, weil der Wind, der durch die Trauben weht, auf Pantelleria eine Konstante ist. Und der Inselwind bringt eine Ladung von Düften mit sich, die so intensiv sind, dass man sie anfassen kann. Die Unterschrift auf dem Etikett zeugt von der Liebe, der Sorgfalt und der Mühe des heroischen Weinbaus auf einer einzigartigen und faszinierenden Insel. Ein sanftes, einhüllendes Porträt, das sein Wesen offenbart.
Ben Ryé hat eine goldene Farbe mit leuchtenden bernsteinfarbenen Reflexen. Er hat ein sehr intensives Bouquet mit fruchtigen Noten von Aprikose, gelbem Pfirsich und kandierten Orangenschalen, tropischen Noten von Mango und Papaya, gefolgt von einem Hauch mediterraner Macchia. Am Gaumen finden sich fruchtige Noten und Anklänge von Kräutern, kombiniert mit süßen Nuancen von Honig. Intensiv und anhaltend, mit einer außergewöhnlichen Balance zwischen Frische und Süße, Ben Ryè ist
ein bezaubernder Passito von Pantelleria, der zu den beliebtesten Süßweinen der Welt gehört.
Perfekt zu trockenem Gebäck, Schokolade und Torten mit Marmelade oder Ricotta-Käse. Probieren Sie ihn auch mit Blauschimmelkäse und Gänsestopfleber. Außergewöhnlich für sich allein, als Meditationswein. Servieren Sie ihn in mittelgroßen, leicht ausgestellten Gläsern, er kann sofort entkorkt werden. Ausgezeichnet bei 14°C.
Formato bottiglia / Flaschenformat
37.5cl
Ideale con / Ideal zu
Dunkle Schokolade
Patisserie
Note / Geschmacksnoten
Aprikose, Kandierte Orangenhaut, Mango, Papaya, Pfirsich
Sapori / Aromen
Fruchtig, Gewürzkräuter, Honig, Süß
Allergeni / Allergene
Sulfite
Uvaggio / Cuvée
Zibibbo
