Agriloro
13.5°
Sottobosco Ticino DOC
Schweiz
, Tessin
Rot
Stopp
2021
DOC
CHF 36.00
Dieser Rotwein, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot, verkörpert die Eleganz und Tiefe des Terroirs.
Mit seiner intensiven rubinroten Farbe und violetten Reflexen zeichnet sich der Sottobosco durch seine raffinierte Komplexität und die Ausgewogenheit seiner Bestandteile aus. Die relativ weichen und gut präsentierten Tannine sind harmonisch mit einem Hauch von Säure integriert und verleihen dem Wein eine umhüllende und raffinierte Struktur.
Dank seiner außergewöhnlichen Langlebigkeit von über 10 Jahren und seinem Alkoholgehalt von 13% ist der Sottobosco das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung. Die Trauben werden getrennt geerntet und vinifiziert, mit malolaktischer Gärung und 20-monatiger Reifung in Barriques aus französischer Eiche, davon 35 % neu.
Für eine optimale Verkostung empfehlen wir, den Sottobosco bei einer Temperatur von 18°C zu servieren. Dieser Wein passt hervorragend zu wichtigen ersten Gängen, rotem Fleisch, Wild und Käse und zeichnet sich durch seine Intensität und Eleganz aus. Noten von schwarzen Beerenfrüchten mischen sich harmonisch mit einer leichten Dominanz des Cabernet Sauvignon, der die Komplexität erhöht.
Formato bottiglia / Flaschenformat
Standard
Ideale con / Ideal zu
Käse
Rotes Fleisch
Spiel
Strukturierte Erstkurse
Note / Geschmacksnoten
Intensiv, Schwarze Beeren
Sapori / Aromen
Ausgewogene, Elegant, Harmonische
Allergeni / Allergene
Sulfite
Uvaggio / Cuvée
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
