Cantine Pellegrino
19°
Soleras Marsala Vergine DOC
Italien
, Sizilien
Goldene
Stopp
DOC
CHF 23.00
Marsala Vergine DOC „Soleras“ ist ein warmer, weicher Wein mit intensiven Noten von Trockenfrüchten und Orangenschalen. Er wird im Hinterland von Marsala aus den Rebsorten Grillo, Catarratto und Inzolia auf leicht lehmigen Böden angebaut und profitiert von einem mediterranen Klima. Nach der Ernte im fortgeschrittenen Reifestadium gärt der Wein bei 20-22°C und wird anschließend mehr als 5 Jahre in Eichenfässern nach der Soleras-Methode ausgebaut. Er hat eine intensive goldene Farbe mit kupferfarbenen Reflexen und ein aromatisches Bouquet von gerösteten Haselnüssen, Pinienkernen, Orangen und leichten Honignoten. Am Gaumen ist er anhaltend und schmackhaft, mit einem angenehmen Abgang. Passt hervorragend zu Sesamgebäck, dunkler Schokolade oder Austern.
Formato bottiglia / Flaschenformat
Standard
Ideale con / Ideal zu
Dunkle Schokolade
Fisch
Süßigkeiten
Note / Geschmacksnoten
Apfel, Haselnuss, Orange, Pinienkerne
Sapori / Aromen
Persistent, Schmackhaftes
Allergeni / Allergene
Sulfite
Uvaggio / Cuvée
Catarratto, Grillo, Inzolia
