Tenuta Sassoregale
14.5°
Maremma Toscana DOC
Italien
, Toskana
Rot
Stopp
2019
DOC
CHF 24.00
Die Trauben werden bei voller Reife geerntet und nach dem Abbeeren wird der gewonnene Most bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern mit gezielter Maischegärung auf den Schalen und entsprechenden Umpump- und Absetzvorgängen vergoren. Der so hergestellte Wein reift dann etwa 18 Monate lang in französischen Eichenfässern.
Formato bottiglia / Flaschenformat
Standard
Ideale con / Ideal zu
Braten
Gegrillte Fleischsorten
Gereifter Käse
Rotes Fleisch
Spiel
Note / Geschmacksnoten
balsamische Nuancen, blaue Himbeere, Pikant
Sapori / Aromen
Komplexe, Persistent, Strukturiert, Würzige und balsamische Düfte
Uvaggio / Cuvée
Cabernet Sauvignon, Sangiovese