
Tenuta Sassoregale
14.5°
Maremma Toscana DOC
Italia
, Toscana
Rosso
Fermo
2018
DOC
CHF 24.00
L’uva viene raccolta a piena maturazione e dopo la pigiadiraspatura il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata in contenitori di acciaio con mirata macerazione sulle bucce e opportune operazioni di rimontaggio e delestage. Il vino così prodotto matura successivamente per circa 18 mesi in barrique di rovere francese.
Formato bottiglia
Standard
Ideale con
Arrosti
Carni alla griglia
Carni rosse
Formaggi stagionati
Selvaggina
Note
Mora, nuances balsamiche, Speziato
Sapori
Complesso, Persistente, Sentori speziati e balsamici, Strutturato
Uvaggio
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
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