Tenuta Sassoregale
14.5°
Maremma Toscana DOC
Italia
, Toscana
Rosso
Fermo
2018
DOC
CHF 24.00
L’uva viene raccolta a piena maturazione e dopo la pigiadiraspatura il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata in contenitori di acciaio con mirata macerazione sulle bucce e opportune operazioni di rimontaggio e delestage. Il vino così prodotto matura successivamente per circa 18 mesi in barrique di rovere francese.
Formato bottiglia / Flaschenformat
Standard
Ideale con / Ideal zu
Arrosti
Carni alla griglia
Carni rosse
Formaggi stagionati
Selvaggina
Note / Geschmacksnoten
Mora, nuances balsamiche, Speziato
Sapori / Aromen
Complesso, Persistente, Sentori speziati e balsamici, Strutturato
Uvaggio / Cuvée
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
