Amerio

13°

Dolcetto D’Alba DOC

vv-regione-italiano
Italien
, Piemont
Rot
Stopp
2021
DOC

CHF 9.90

Traditionelle Weinbereitung mit Schalenmazeration über 8-10 Tage mit Hilfe von Umpumpen und Abstechen, Durchführung der alkoholischen Gärung bei 26-28°C und anschließender malolaktischer Gärung bei 18-20°C. Reifung in Edelstahltanks, Abfüllung im folgenden Frühjahr. Klare und intensive rubinrote Farbe mit einem angenehm weinigen und charakteristischen Aroma. Trockener und runder Geschmack, guter Körper mit Noten von Beeren. Der Dolcetto DOC ist ein piemontesischer Wein für den täglichen Gebrauch und für alle Mahlzeiten. Er passt gut zu Wurstwaren, rotem Fleisch, Wild und Hartkäse.

Formato bottiglia / Flaschenformat

Standard

Ideale con / Ideal zu

Food-Icons_dumplings
Ravioli
vv-carni-rosse
Rotes Fleisch
Food-Icons_pot
Tajarin
Food-Icons_pot
Typische Gerichte der Langhe

Note / Geschmacksnoten

Charakteristisch, Gradevole, Vinous

Sapori / Aromen

Bitter, Harmonische, Trocken

Uvaggio / Cuvée

Dolcetto

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