Cantina Mesa

13.5°

Giunco

vv-regione-italiano
Italia
, Sardegna
Bianco
Fermo
2022
DOC

CHF 12.50

Il Vermentino proviene dal territorio del Sulcis, situato nell’estremitĂ  sud-ovest della Sardegna. Qui, il clima mediterraneo si caratterizza per piogge scarse e irregolari, concentrate soprattutto in autunno ed inverno, e per venti frequenti da maestro. Le temperature sono elevate in primavera ed estate, miti in autunno e variabili tra freddo secco e mite in inverno. Il Vermentino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un profumo intenso di scorza d’agrumi, frutta a polpa bianca e frutta tropicale, con note balsamiche di macchia mediterranea e accenni iodati. In bocca, si distingue per una dinamica gustativa scattante e avvolgente, con freschezza e salinitĂ  che supportano i richiami aromatici fruttati e balsamici. Si abbina perfettamente con zuppe di pesce, crostacei, paste ripiene, secondi di pesce e formaggi cremosi.

Formato bottiglia / Flaschenformat

Standard

Ideale con / Ideal zu

Food-Icons_shrimp
Crostacei
vv-formaggi
Formaggi a pasta morbida
vv-food-pasta
Pasta
vv-pesce
Pesce
Zuppe a base di pesce

Note / Geschmacksnoten

Floreale, nuances balsamiche, Scorza d'arancia candita

Sapori / Aromen

Aromatico, Avvolgente, Fresco, Sentori speziati e balsamici

Allergeni / Allergene

Solfiti

Uvaggio / Cuvée

Vermentino

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