Boscarel Veneto IGT Merlot-Cabernet

In un momento in cui i vini di qualità sembra possano essere concepiti solo nel legno, la nostra fiducia nelle potenzialità delle uve venete ci ha portato a creare Boscarel, vino che nella sua maturazione non effettua alcun passaggio in barrique, un vino frutto dell’interazione tra territorio, vitigni, pratiche agronomiche ed enologiche. È ottenuto da un uvaggio innovativo di uve Merlot e Cabernet. Fermentate a temperatura controllata con prolungata macerazione delle bucce. Il clima e le caratteristiche morenico-alluvionali del terreno contribuiscono alla buona maturazione delle uve. Vino fresco e giovane, dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, è un vino molto profumato con sentore di frutti di bosco. Il sapore è pieno, morbido, caratteristico, armonico. Versato sprigiona un bouquet intenso di lampone e mirtillo, creando sensazioni molto piacevoli al gusto, in un crescendo che affascina. Predilige l’abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18°C.