Santa Margherita
12.5°
Pinot Grigio Valdadige DOC
Italien
, Venetien
Weiße
Stopp
2022
DOC
CHF 12.50
Santa Margherita war die erste Weinkellerei, die die roséfarbenen Trauben des Pinot Grigio zu Weißwein verarbeitet hat. Bei dieser Methode bleibt der Most nicht in Kontakt mit den Schalen, von denen er sonst seine Rostfarbe bekommen würde. Nach dem sanften Pressen wird der Most 10-15 Tage bei 18 °C vergoren. Nach der Gärung wird der Wein bei einer kontrollierten Temperatur von 15 – 16 °C in Edelstahltanks bis zur Abfüllung gelagert.
Dieser trockene Weißwein ist von strohgelber Farbe. Das reine, intensive Aroma und der trockene Geschmack mit einem angenehmen Hauch von goldenen Äpfeln machen den Pinot Grigio Santa Margherita zu einem Wein von großem Charakter und Vielseitigkeit. Hervorragend als Aperitif, ideal bei Tisch zu Meeresfrüchtesalaten und ersten Gängen mit Fisch und Schalentieren. Perfekt zu weißem Fleisch, gekochtem und gegrilltem Fisch und zu Aufläufen.
Formato bottiglia / Flaschenformat
Standard
Ideale con / Ideal zu
Aperitifs
Fisch
Gegrillter Fisch
Meeresfrüchte
Weißes Fleisch
Note / Geschmacksnoten
Intensiv, Sauber
Sapori / Aromen
Goldener Apfel
Uvaggio / Cuvée
Pinot Grigio
