Casa Vinicola Firriato

12.5°

Jasmin IGT Terre Siciliane

vv-regione-italiano
Italien
, Sizilien
Gelb
Stopp
2021
IGT

CHF 12.00

Die Aufwertung der einheimischen sizilianischen Rebsorten ist für das Unternehmen Firriato eines der wichtigsten Ziele. Und dank dieser tut Jasmin es (großartig könnte man sagen) noch einmal. Zibibbo in Reinheit vinifiziert, mit einem sehr ausgeprägten Stil. Aus einer Traube, die traditionell für die Herstellung von Süßweinen bestimmt ist, gewinnt Firriato einen faszinierenden trockenen Weißwein, bei dem der Reichtum des aromatischen Bouquets deutlich wird und der sehr angenehm zu trinken ist. IGT Terre Siciliane, Jasmin entfaltet ein Bouquet, das an die Düfte und Aromen von Frühlingsblumen und an würzige Meeresnoten erinnert. Die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die für das Weingut Baglio Sorìa, wenige Kilometer von Trapani entfernt, typisch sind, begünstigen die Entwicklung der Geruchskomponenten. Jasmin ist – wie seine Erzeuger sagen – ein Wein, der zur Geselligkeit und zur Freude am Zusammensein einlädt. Er eignet sich perfekt als Aperitif und hat die Kraft, uns (zumindest in der Fantasie) an die sizilianische Küste zu versetzen. Deshalb wird vorgeschlagen, eine für die Region typische Kombination auf den Tisch zu bringen. Ausgezeichnet zum Beispiel mit einem reichhaltigen Fisch-Couscous.

Formato bottiglia / Flaschenformat

Standard

Ideale con / Ideal zu

vv-food-pesce
Fisch
vv-gamberi
Krustentiere

Note / Geschmacksnoten

Blumen, Jasmin, Zitrusfrüchte

Sapori / Aromen

Duftend, Groß, Harmonische, Schmackhaftes, Zitrusfrüchte

Allergeni / Allergene

Sulfite

Uvaggio / Cuvée

Zibibbo

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