Librandi
12.5°
Critone Val Di Neto IGT Bianco Magnum
Italien
, Kalabrien
Weiße
Stopp
2022
IGT
CHF 28.00
Dieser nach dem Lieblingsschüler von Sokrates benannte Wein ist ein Verschnitt aus Chardonnay (90%) und Sauvignon Blanc (10%). Zwei Rebsorten, die in unseren Weingütern Rosaneti und Critone perfekt aufeinander abgestimmt sind und die zusammen einen Wein ergeben, der frisch und schmackhaft, aber gleichzeitig tief und beständig ist: unsere Vorstellung von einem internationalen Weißwein. Ein Weißwein, den man am Pool zu kleinen rohen oder, warum nicht, gebratenen Meeresfrüchten trinken kann. Er passt aber auch sehr gut zu Spaghetti mit Seeigeln oder zu Linguine con le poveracce (den kleinen, schmackhaften Venusmuscheln der Adria). Hervorragend zu Carpaccio und Fischtartar (aber auch zu rotem Fleisch), zu gebratenem Blaufisch und Schalentieren. Kurzum, ein feiner, vielseitiger Weißwein, der bei 8 °C serviert werden sollte.
Formato bottiglia / Flaschenformat
Magnum
Ideale con / Ideal zu
Fisch
Gebraten
Meeresfrüchte
Rohes Fleisch
Note / Geschmacksnoten
Fruchtig
Sapori / Aromen
Frisch, Schmackhaftes
Uvaggio / Cuvée
Chardonnay, Sauvignon Blanc