Tenuta Sassoregale

13.5°

Sangiovese Maremma Toscana DOC Magnum (Cassetta Legno)

vv-regione-italiano
Italien
, Toskana
Rot
Stopp
2021
DOC

CHF 36.00

Nach der Rotweinbereitung (mit sorgfältiger Mazeration auf den Schalen) und der malolaktischen Gärung reift der Wein für eine kurze, aber gezielte Zeit in kleinen Eichenfässern. Die Farbe ist ein lebhaftes Rubinrot. Die Nase ist sauber und klar, mit Noten von Sauerkirsche und kleinen Beeren und einer angemessenen Würze. Im Mund öffnet er sich mit einem vollen und entschiedenen Geschmack, der seine ganze Intensität und Eleganz zum Ausdruck bringt. Er passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, aber auch zu Wurstwaren und traditionellem toskanischen Pecorino-Käse.

Formato bottiglia / Flaschenformat

Magnum

Ideale con / Ideal zu

vv-griglia
Gegrillte Fleischsorten
vv-formaggi
Käse
vv-carni-rosse
Rotes Fleisch
vv-food-salumi
Salumi

Note / Geschmacksnoten

Beeren, Marasca-Konfitüre, Pikant

Sapori / Aromen

Elegant, Entscheidend, Intensive, Vollständig

Uvaggio / Cuvée

Sangiovese

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