Casa Vinicola Firriato
14°
Le Sabbie dell’Etna Rosso DOC
Italia
, Sicilia
Rosso
Fermo
2021
DOC
CHF 13.80
Un vino rosso di alta qualità prodotto dalla rinomata casa vinicola Firriato, situata nella splendida zona dell’Etna in Sicilia. Questo vino è prodotto principalmente con uve Nerello Mascalese, un vitigno autoctono che cresce sull’Etna, e con una piccola percentuale di uve Nerello Cappuccio.
Al naso, questo vino presenta un bouquet ricco e complesso, si propone con delle note tipicamente minerali, maturo ed elegante, che lasciano il campo, alternandosi, a profumi intensi e ben delineati di ribes nero, mirtilli, prugna in confettura, ciliegia nera, liquirizia, pepe e violetta appassita.
Al palato è ben equilibrato, armonioso, incede con energia e vivacità, ricco, caldo e raffinato, dotato di tannini soavi e di ragguardevole lignaggio; da sottolineare la lunga persistenza aromatica e la chiusura appagante e “succosa”.
Il vino “Le Sabbie dell’Etna Rosso” è perfetto da abbinare a piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati. Si sposa perfettamente con la cucina siciliana, come ad esempio l’arancina, la caponata, ma anche con piatti più internazionali come la bistecca alla fiorentina.
La casa vinicola Firriato è famosa per la sua attenzione alla qualità e alla sostenibilità ambientale nella produzione del vino. Il vino “Le Sabbie dell’Etna Rosso” è un’eccellente espressione del territorio dell’Etna, un vino che esprime la personalità e la complessità della zona in cui viene prodotto.
Formato bottiglia / Flaschenformat
Standard
Ideale con / Ideal zu
Arrosti
Carni alla griglia
Formaggi stagionati
Note / Geschmacksnoten
Ciliegia, Liquirizia, Mirtillo, Pepe nero, Prugna, Ribes, Violetta
Sapori / Aromen
Aromatico, Caldo, Equilibrato, Persistente, Ricco, Vivace
Allergeni / Allergene
Solfiti
Uvaggio / Cuvée
Nerello Cappuccio dell'Etna, Nerello Mascalese