Agriloro

13°

Casimiro Svizzera Italiana IGT

Svizzera
, Ticino
Rosso
Fermo
2019
DOC

CHF 29.00

Questo vino, un assemblaggio di Merlot, Arinarnoa, Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamaret, Egiodola, Marselan, Syrah, Carminoir e Carmenere, incarna la complessità e la ricchezza del territorio. Il suo colore rosso porpora tendente al violaceo cattura l’attenzione sin dal primo sguardo, anticipando una straordinaria esperienza gustativa. Al naso, si rivela con un profumo intenso e speziato, con note che richiamano particolarmente il timo, mentre al palato offre una persistenza lunga e avvolgente. La struttura importante e la tannicità ben integrata conferiscono al Casimiro una personalità unica e un carattere distintivo. Grazie alla sua straordinaria longevità, che supera i 10 anni, e al suo grado alcolico del 13%, questo vino è il risultato di un attento processo di vinificazione. I vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente, con una macerazione di 20-30 giorni, seguita da fermentazione malolattica e un affinamento di 20 mesi in barriques di origine francese. L’assemblaggio definitivo avviene solo prima dell’imbottigliamento, garantendo la massima espressione del carattere del Casimiro. Per una degustazione ottimale, consigliamo di servire il Casimiro a una temperatura di 18°C. Perfetto in abbinamento a primi piatti importanti, carni rosse, selvaggina e formaggi piccanti, questo vino è un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore del Mendrisiotto.

Formato bottiglia / Flaschenformat

Standard

Ideale con / Ideal zu

vv-food-carnerossa
Carni rosse
vv-formaggi
Formaggi piccanti
Food-Icons_pasta
Primi piatti strutturati
vv-selvaggina
Selvaggina

Note / Geschmacksnoten

Intenso, Speziato, Timo

Sapori / Aromen

Avvolgente, Lungo, Persistente

Allergeni / Allergene

Solfiti

Uvaggio / Cuvée

Arinarnoa, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Carminoir, Egiodola, Gamaret, Marselan, Merlot, Syrah, Tannat

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