
Cantine Ceci
11°
To You Bolle Di Lambrusco Rosso
Italia
, Emilia Romagna
Rosso
Fermo
IGT
CHF 15.50
Vendemmiato ai primi di Ottobre, subisce una macerazione sulle bucce a bassa temperatura di 5-7 giorni. Straordinario colore rosso violaceo e profumo pieno ed avvolgente di fragole, more e lamponi con accentuati sentori di viola nel finale. Colore rosso porpora con riflessi rubino profumo sentori complessi e avvolgenti di frutti di bosco, dalla fragola al lampone alla mora, e splendide note di viola sul finale. Gusto intenso, morbido e rotondo, presenta un grande equilibrio grazie a una piacevole freschezza e a un tannino mai aggressivo. Perfetto per la cucina parmigiana nella sua più alta espressione, regala abbinamenti inaspettati con tanti piatti italiani e internazionali. Se si accompagna benissimo a salumi quali il prosciutto di Parma o il salame di Felino, bilancia d’altra parte in maniera perfetta un gran bollito o una pasta all’uovo ripiena.
Formato bottiglia
Standard
Ideale con
Carni rosse
Formaggi giovani
Pesce
Salumi
Note
Frutti Rossi, Speziato, Viola
Sapori
Complesso, Fresco, Fruttato, Sapido
Uvaggio
Lambrusco