Cantina Mendrisio

La Gemmarosa del Pinin DOC

Svizzera
, Ticino
Rosato
Fermo
2023
DOC

CHF 13.50

La Gemmarosa del Pinin è l’unico rosato che la cantina Medrisio realizza. Il suo tratto distintivo è senza dubbio il colore, rosa acceso. Le uve, Merlot e Gamaret, in seguito a una diraspatura, affrontano una macerazione pellicolare in pressa di 16 ore, per ottenere il caratteristico colore. Il mosto fiore fermenta a temperatura controllata in vasche di acciaio. Prima dell’imbottigliamento, viene affinato sulle fecce fini per 6 mesi. Il profumo è fruttato con sentori di frutti rossi. Al palato si manifesta morbido e suadente con una bella freschezza sul finale. Gemmarosa è perfetto come vino da aperitivo, per accompagnare piatti a base di pesce, la pizza, un’ottima caprese con la mozzarella di bufala e piatti vegetariani. È un vino quotidiano che si presa ad essere goduto in ogni momento.

Formato bottiglia / Flaschenformat

Standard

Ideale con / Ideal zu

Food-Icons_kebab
Aperitivi
vv-pesce
Pesce
vv-food-vegetariano
Vegetariano

Note / Geschmacksnoten

Fruttato, Frutti Rossi

Sapori / Aromen

Fresco, Morbido

Allergeni / Allergene

Solfiti

Uvaggio / Cuvée

Gamaret, Merlot

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