Rocca delle Macìe

13.5°

Sergioveto Toscana IGT

vv-regione-italiano
Italia
, Toscana
Rosso
Fermo
2018
IGT

CHF 26.00

Dopo un’accurata selezione delle uve fatta nei migliori vigneti aziendali, e una macerazione sulle bucce di circa 15 giorni, il vino, ultimato il processo di fermentazione, matura in barriques di rovere francese da 9 a 14 mesi. Colore rosso rubino molto intenso tendente al granato con l’invecchiamento. Profumo intenso e persistente, con sentori di piccoli frutti rossi e confettura. Presente la speziatura del legno che conferisce note dolci al bouquet. Vino di grande struttura, equilibrato e con buona persistenza aromatica. Vino dalle grandi potenzialità di invecchiamento, si accompagna a sughi elaborati, piatti importanti di carni rosse e selvaggina, oltre che a formaggi stagionati. Servire ad una temperatura di 18/20 °C.

Formato bottiglia / Flaschenformat

Standard

Ideale con / Ideal zu

vv-food-carnerossa
Carni rosse
vv-formaggi
Formaggi stagionati
Food-Icons_pot
Primi piatti con sughi di carne
vv-selvaggina
Selvaggina

Note / Geschmacksnoten

Confettura, Frutti Rossi, Legno, Spezie dolci

Sapori / Aromen

Aromatico, Persistente, Strutturato

Uvaggio / Cuvée

Sangiovese

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