Sergioveto Toscana IGT

Dopo un’accurata selezione delle uve fatta nei migliori vigneti aziendali, e una macerazione sulle bucce di circa 15 giorni, il vino, ultimato il processo di fermentazione, matura in barriques di rovere francese da 9 a 14 mesi. Colore rosso rubino molto intenso tendente al granato con l’invecchiamento. Profumo intenso e persistente, con sentori di piccoli frutti rossi e confettura. Presente la speziatura del legno che conferisce note dolci al bouquet. Vino di grande struttura, equilibrato e con buona persistenza aromatica. Vino dalle grandi potenzialità di invecchiamento, si accompagna a sughi elaborati, piatti importanti di carni rosse e selvaggina, oltre che a formaggi stagionati. Servire ad una temperatura di 18/20 °C.