Rocca delle Macìe
13.5°
Sergioveto Toscana IGT
Italia
, Toscana
Rosso
Fermo
2018
IGT
CHF 26.00
Dopo un’accurata selezione delle uve fatta nei migliori vigneti aziendali, e una macerazione sulle bucce di circa 15 giorni, il vino, ultimato il processo di fermentazione, matura in barriques di rovere francese da 9 a 14 mesi.
Colore rosso rubino molto intenso tendente al granato con l’invecchiamento. Profumo intenso e persistente, con sentori di piccoli frutti rossi e confettura. Presente la speziatura del legno che conferisce note dolci al bouquet. Vino di grande struttura, equilibrato e con buona persistenza aromatica. Vino dalle grandi potenzialità di invecchiamento, si accompagna a sughi elaborati, piatti importanti di carni rosse e selvaggina, oltre che a formaggi stagionati. Servire ad una temperatura di 18/20 °C.
Formato bottiglia / Flaschenformat
Standard
Ideale con / Ideal zu
Carni rosse
Formaggi stagionati
Primi piatti con sughi di carne
Selvaggina
Note / Geschmacksnoten
Confettura, Frutti Rossi, Legno, Spezie dolci
Sapori / Aromen
Aromatico, Persistente, Strutturato
Uvaggio / Cuvée
Sangiovese
