Santa Margherita

12.5°

Pinot Grigio Valdadige DOC

vv-regione-italiano
Italia
, Veneto
Bianco
Fermo
2022
DOC

CHF 12.50

La Santa Margherita è stata la prima azienda a vinificare in bianco le uve rosate del Pinot Grigio. Con questo metodo il mosto non rimane a contatto con le bucce, da cui altrimenti acquisterebbe il loro colore ruggine. Dopo la spremitura soffice il mosto viene posto a fermentare per 10-15 giorni a 18 °C. Terminata la fermentazione, il vino viene conservato a temperatura controllata di 15 – 16 °C in serbatoi di acciaio inox fino al momento dell’imbottigliamento. Questo vino bianco secco ha colore giallo paglierino. Il profumo pulito e intenso ed il gusto asciutto dal piacevole sentore di mela golden rendono il Pinot Grigio Santa Margherita vino di grande carattere e versatilità. Ottimo come aperitivo, ideale a tavola con insalate di mare e primi piatti a base di pesce e crostacei. Perfetto con le carni bianche, i pesci bolliti e grigliati e con i soufflé.

Formato bottiglia / Flaschenformat

Standard

Ideale con / Ideal zu

Food-Icons_kebab
Aperitivi
vv-food-pollo
Carni bianche
vv-food-gambero
Frutti di mare
vv-pesce
Pesce
Pesce alla griglia

Note / Geschmacksnoten

Intenso, pulito

Sapori / Aromen

Mela Golden

Uvaggio / Cuvée

Pinot Grigio

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