Cantina Tollo

13°

Pecorino Terre Di Chieti IGP

vv-regione-italiano
Italia
, Abruzzo
Bianco
Fermo
2021
IGP

CHF 13.50

Un bianco emergente, capace di rivelare al primo calice le radici profonde e la particolare attitudine a mettersi in relazione con la cucina contemporanea e di ricerca. Nato dall’incontro tra un antico vitigno e una matura consapevolezza enologica, questo Pecorino fruttato, dagli eleganti sentori floreali che si mescolano al profumo della salvia, merita pienamente il suo successo. Colore giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini, aroma fruttato con note agrumate e tropicali, pesca bianca, mango e salvia che si fondono ad eleganti sentori floreali. Sapore pieno, di buona struttura e di lunga persistenza con finale leggermente balsamico. Si abbina ad antipasti e crudi di pesce, crostacei, primi e secondi piatti a base di pesce; ottimo con formaggi freschi o a pasta filata.

Formato bottiglia / Flaschenformat

Standard

Ideale con / Ideal zu

appetizers
Antipasti
Food-Icons_shrimp
Crostacei
Food-Icons_cheese-slice
Formaggi giovani
vv-pesce
Pesce

Note / Geschmacksnoten

Frutta Tropicale, Mango, Pesca Bianca, Salvia

Sapori / Aromen

Persistente, Pieno, Sentori speziati e balsamici, Strutturato

Uvaggio / Cuvée

Pecorino

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