Rocca delle Macìe

12.5°

Chianti Classico DOCG “Famiglia Zingarelli”

vv-regione-italiano
Italia
, Toscana
Rosso
Fermo
2021
DOCG

CHF 13.90

Si ottiene dall’attenta selezione delle uve seguita da una macerazione di 12-14 giorni dei mosti sulle bucce. Concluse le fermentazioni alcolica e malolattica il vino matura in botti di rovere di Slavonia e francese dai 6 ai 10 mesi e affina successivamente per almeno 30 giorni in bottiglia. Colore rosso rubino vivace, profumo fruttato con un nota di leggera speziatura proveniente dal legno di conservazione. Sapore sapido e di buona struttura, con buona persistenza aromatica. Accompagna primi piatti e preparazioni a base di carni bianche e rosse. Servire ad una temperatura di 18 °C.

Formato bottiglia / Flaschenformat

Standard

Ideale con / Ideal zu

appetizers
Antipasti
vv-food-pollo
Carni bianche
vv-food-carnerossa
Carni rosse
Food-Icons_pasta
Primi piatti

Note / Geschmacksnoten

Fruttato, Legno, Speziato

Sapori / Aromen

Aromatico, Persistente, Sapido, Strutturato

Uvaggio / Cuvée

Merlot, Sangiovese

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