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Masseria Civitella
14°
Demetra IGP
Italia
, Puglia
Rosso
Fermo
2022
IGP
CHF 9.90
Uve raccolte a perfetta maturazione intorno a metà settembre, selezionate e raccolte a mano. Pigiatura e diraspatura delle uve, macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 22 -26 °C
per 8-12 giorni. Successiva pressatura soffice.
Formato bottiglia / Flaschenformat
Standard
Ideale con / Ideal zu
Carni al forno
Formaggi
Primi piatti strutturati
Note / Geschmacksnoten
Cannella, Confettura di Marasca, Liquirizia, Prugna
Sapori / Aromen
Armonico, Lungo, Rotondo
Allergeni / Allergene
Solfiti
Uvaggio / Cuvée
Negroamaro
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