
Fontana Candida
13.5°
Terre Dei Grifi Frascati DOC
Italia
, Lazio
Bianco
Fermo
2020
DOC
CHF 8.50
Terre dei Grifi è una linea di Fontana Candida – azienda leader nella produzione del Frascati – che ripropone, in chiave moderna, tutta l’originaria ricchezza di profumo e di sapore dei vini dei colli di Roma. Deriva il nome dalla nobile famiglia proprietaria fin dall’XI secolo dei terreni che sarebbero diventati zona elettiva per la viticoltura del Lazio. Dalle terre già appartenute ai Grifi veniva con tutta probabilità quel Frascati, che Wolfgang Goethe definì, in un suo soggiorno romano alla fine del Settecento, “un vero Paradiso”.
Colore giallo oro lucido, con tenui sfumature verdine; profumo ampio, suadente, con distinta fragranza di fiori di campo e di frutta esotica e con ricordi di muschio e di mandorla; sapore secco, pieno, morbido ma fresco e vivo, con elegante fondo fruttato di pera matura e di mandorla verde gradevolmente persistente.
Formato bottiglia / Flaschenformat
Standard
Ideale con / Ideal zu
Carni bianche
Pesce
Primi piatti
Note / Geschmacksnoten
Floreale, Frutta esotica, Mandorla, Muschio
Sapori / Aromen
Fresco, Mandorla, Morbido, Pera, Secco, Vivace
Allergeni / Allergene
Solfiti
Uvaggio / Cuvée
Malvasia Bianca di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano del Lazio