Stilrose Riviera Del Garda Chiaretto DOC

Vino secco, fruttato, gustoso ad un ottimo livello. Chiaretto è un nome per un vino rosato scuro della regione del Lago di Garda. Il vitigno classico usato per questa rosa è l’uva Gropello, ma anche i vitigni Barbera, Sangiovese e Marzemino trovano il loro posto nell’assemblaggio. Lo stile ispirato allo stile bordolese “Clairet”, è molto popolare sul Lago di Garda. Le uve vengono spremute dopo un periodo di macerazione più lungo, ottenendo così il loro colore intenso. Il delicato colore rosato introduce le fragranze floreali di rosa canina e le note fruttate di arancia e fragoline di bosco con accenni di lychee e di zenzero in una espressione olfattiva elegante e al tempo stesso variegata. Aromi di lamponi, fragole e ribes completano il gusto succoso del palato. Ideale come aperitivo, ben si abbina a molti antipasti e bocconcini appetitosi della tradizione italiana, a base di affettati o di pesce. Compagno cromatico ideale per le preparazioni con ingredienti color rosato, come gamberetti o salmone, si esalta persino su molti piatti speziati della cucina orientale.