Bouchard Père & Fills - Château de Baune
13°
Puligny-Montrachet Blanc
Francia
, Côte-d'Or
Bianco
Fermo
2020
CHF 57.00
Maison Bouchard Père et Fils è un’azienda vinicola fondata nel 1731 a Beaune e che possiede uno dei vigneti più eccezionali della Borgogna! Istituito dal 1820, proprio accanto a Luis Jadot , Albert Bichot e Alex Gambal, al Château de Beaune, un’antica fortezza reale costruita nel XV secolo, classificata come monumento storico e luogo eccezionale per l’invecchiamento di Premiers Crus e Grands Crus Classés. . Passata nelle mani della famiglia Champagne proprietaria dello Champagne Henriot nel 1995, la Maison Bouchard Père et Fils continua a produrre vini rossi e bianchi che esprimono l’autenticità dei terroir della Borgogna.
Situato tra i suoi due vicini Meursault e Chassagne, la cittadina di
Puligny-Montrachet, con il suo basamento idealmente vocato allo Chardonnay, è il vero baricentro dei vini bianchi della Côte-d’Or. Questo paese, dove si producono “mostri sacri” come Montrachet o Chevalier-Montrachet, dà il nome ad un magnifico vino bianco, rinomato per la sua distinzione, la sua intensa morbidezza e la sua grande persistenza aromatica. Bouquet delicato che sprigiona aromi di frutta secca su fondo minerale. Elegante e rotondo in bocca, offre una bella struttura. Seducente connubio di potenza ed eleganza, offre anche una bella morbidezza. Buon potenziale di invecchiamento. Si abbina perfettamente con curry di ceci, spaghetti al cappero o torta di cipolla al timo.
Formato bottiglia / Flaschenformat
Standard
Ideale con / Ideal zu
Crostacei
Frutti di mare
Pesce
Note / Geschmacksnoten
Floreale, Fruttato
Sapori / Aromen
Elegante
Allergeni / Allergene
Solfiti
Uvaggio / Cuvée
Chardonnay
