Bouchard Père & Fills - Château de Baune

13°

Puligny-Montrachet Blanc

vv-regione-francia
Francia
, Côte-d'Or
Bianco
Fermo
2020

CHF 57.00

Maison Bouchard Père et Fils è un’azienda vinicola fondata nel 1731 a Beaune e che possiede uno dei vigneti più eccezionali della Borgogna! Istituito dal 1820, proprio accanto a Luis Jadot , Albert Bichot e Alex Gambal, al Château de Beaune, un’antica fortezza reale costruita nel XV secolo, classificata come monumento storico e luogo eccezionale per l’invecchiamento di Premiers Crus e Grands Crus Classés. . Passata nelle mani della famiglia Champagne proprietaria dello Champagne Henriot  nel 1995, la Maison Bouchard Père et Fils continua a produrre vini rossi e bianchi che esprimono l’autenticità dei terroir della Borgogna. Situato tra i suoi due vicini Meursault e Chassagne, la cittadina di Puligny-Montrachet, con il suo basamento idealmente vocato allo Chardonnay, è il vero baricentro dei vini bianchi della Côte-d’Or. Questo paese, dove si producono “mostri sacri” come Montrachet o Chevalier-Montrachet, dà il nome ad un magnifico vino bianco, rinomato per la sua distinzione, la sua intensa morbidezza e la sua grande persistenza aromatica. Bouquet delicato che sprigiona aromi di frutta secca su fondo minerale. Elegante e rotondo in bocca, offre una bella struttura. Seducente connubio di potenza ed eleganza, offre anche una bella morbidezza. Buon potenziale di invecchiamento. Si abbina perfettamente con curry di ceci, spaghetti al cappero o torta di cipolla al timo.

Formato bottiglia / Flaschenformat

Standard

Ideale con / Ideal zu

Food-Icons_shrimp
Crostacei
vv-food-gambero
Frutti di mare
vv-pesce
Pesce

Note / Geschmacksnoten

Floreale, Fruttato

Sapori / Aromen

Elegante

Allergeni / Allergene

Solfiti

Uvaggio / Cuvée

Chardonnay

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