Chianti DOCG Cornioleta

È ottenuto vinificando le uve delle migliori zone dell’area del Chianti, fra le quali sono prioritarie le zone di Rufina e limitrofe. Mostra le sue caratteristiche già nella primavera dopo la vendemmia; tuttavia, si adatta bene ad un periodo medio di invecchiamento.  Colore rosso rubino. Profumo fruttato e floreale intenso e di buona concentrazione. Evidenti in gioventù le note di piccola frutta rossa e floreali del Sangiovese. In bocca, buona struttura, morbido ed armonico, sebbene vivace di acidità. Si abbina bene con carni alla griglia, Ribollita Toscana, pecorini freschi.