Beaune Du Château Premier Cru

Maison Bouchard Père et Fils è un’azienda vinicola fondata nel 1731 a Beaune e che possiede uno dei vigneti più eccezionali della Borgogna! Istituito dal 1820, proprio accanto a Luis Jadot , Albert Bichot e Alex Gambal, al Château de Beaune, un’antica fortezza reale costruita nel XV secolo, classificata come monumento storico e luogo eccezionale per l’invecchiamento di Premiers Crus e Grands Crus Classés. Passata nelle mani della famiglia Champagne proprietaria dello Champagne Henriot  nel 1995, la Maison Bouchard Père et Fils continua a produrre vini rossi e bianchi che esprimono l’autenticità dei terroir della Borgogna. Il Beaune du Château Blanc di Bouchard Père & Fils si presenta in giallo brillante con riflessi verdi. Al naso eleganti note di albicocche, agrumi, miele e nocciola, sullo sfondo un accenno di vaniglia. Al palato, questo Chardonnay Premier Cru di Borgogna si dispiega deliziosamente, con una struttura di acidità razziale, il sottotono delicatamente speziato termina nel lungo riverbero. Goditi questo vino bianco borgognone con pesce, frutti di mare e cibo asiatico.