Anbau: Spalier
\nPflanzdichte: 4500 Rebst\u00f6cke pro Hektar
\nAnbaugebiet: Zentrales Murgia-Gebiet in den Gemeinden Turi, Gioia del
\nColle und Putignano, gekennzeichnet durch feuchte Winter und trockene,
\nsehr hei\u00dfe Sommer mit Temperaturunterschieden von 10-15 \u00b0C, die
\neine vollst\u00e4ndige Reifung der Trauben und au\u00dfergew\u00f6hnliche Ergebnisse
\nbei der Weinbereitung erm\u00f6glichen. Hauptgebiet der zentralen Murgia.<\/p>\n
Boden: Rote Erde mit hohem Anteil an Felsvorspr\u00fcngen,
\ndie zerbr\u00f6ckelt Kalk und K\u00fchlung f\u00fcr die
\nWurzeln in der Sommerhitze liefern.
\nWeinlese: Erste und zweite Septemberdekade
\nWeinbereitung: Handlese mit Auswahl der Trauben,
\nEntrappung und Pressung der entrappten Trauben mit sanften Pressen,
\nwobei nur der erste Teil des Mosts (60 %) verwendet wird,
\nder bei niedriger Temperatur vergoren wird.
\nReifung: 4-6 Monate in Stahl und Flasche gereift
\nOrganoleptische Eigenschaften: Lebhaftes Bouquet mit fruchtigen
\nund blumigen Noten, darunter Kirsche, Granatapfel,
\nVeilchen und Teerose, w\u00fcrzig und frisch, fein und von guter L\u00e4nge,
\ntrocken und klar im Abgang, ein genussvoller und sehr trinkbarer Wein,
\nder eine feine und delikate Harmonie von Empfindungen schenkt
\nSpeisenempfehlung: Sehr vielseitiger Wein, der zu allen G\u00e4ngen passt. Er harmoniert
\ngut mit traditionellen mediterranen Gerichten, H\u00fclsenfr\u00fcchtesuppen
\nund wei\u00dfem Fleisch, aufwendigen Fisch- und Meeresfr\u00fcchtegerichten.
\nEr passt gut zu Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Muscheln und
\nKrebstieren, aber auch zu wei\u00dfem Fleisch und mittelreifem K\u00e4se.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Anbau: Spalier Pflanzdichte: 4500 Rebst\u00f6cke pro Hektar Anbaugebiet: Zentrales Murgia-Gebiet in den Gemeinden Turi, Gioia del Colle und Putignano, gekennzeichnet durch feuchte Winter und trockene, sehr hei\u00dfe Sommer mit Temperaturunterschieden von 10-15 \u00b0C, die eine vollst\u00e4ndige Reifung der Trauben und au\u00dfergew\u00f6hnliche Ergebnisse bei der Weinbereitung erm\u00f6glichen. Hauptgebiet der zentralen Murgia. Boden: Rote Erde mit hohem […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8037,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[809,786,805],"product_tag":[1837],"class_list":{"0":"post-8038","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rose","7":"product_cat-spirituosen","8":"product_cat-weine","9":"product_tag-giuliani","10":"pa_abbinamenti-fisch","11":"pa_abbinamenti-suppen","12":"pa_abbinamenti-weises-fleisch","13":"pa_allergeni-sulfite","14":"pa_colore-rose","15":"pa_denominazione-igt-de","16":"pa_formato-bottiglia-standard-de","17":"pa_nazione-italien","18":"pa_note-blumen-de","19":"pa_note-kirsche","20":"pa_regione-apulien","21":"pa_sapore-frisch","22":"pa_sapore-trocken-de","23":"pa_tipologia-stopp","24":"pa_uvaggio-primitivo-de","26":"first","27":"instock","28":"taxable","29":"shipping-taxable","30":"purchasable","31":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8038"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8038"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}