Anbau: Spalier
\nPflanzdichte: 4500 Rebst\u00f6cke pro Hektar
\nAnbaugebiet: Zentrales Murgia-Gebiet, Gemeinden Gioia del Colle und
\nSammichele di Bari, gekennzeichnet durch feuchte Winter und trockene,
\nsehr hei\u00dfe Sommer mit Temperaturunterschieden von 10-15 \u00b0C, die
\neine vollst\u00e4ndige Reifung der Trauben und au\u00dfergew\u00f6hnliche Ergebnisse
\nbei der Weinbereitung erm\u00f6glichen. Hauptgebiet der zentralen Murgia.
\nBoden: Tiefgr\u00fcndiger Schwemmlandboden mit einem ausgewogenen
\nAnteil an Ton, Schluff, grobem Sand und feinem Sand, die
\nWurzeln werden in der Sommerhitze durch einen hohen
\nBearbeitungsgrad gek\u00fchlt.
\nWeinlese: Erste und zweite Septemberdekade
\nWeinbereitung: Handlese mit Sortierung der Trauben,
\nEntrappung, Pressung der entrappten Trauben mit sanften Pressen
\nunter Verwendung nur des ersten Mostanteils (60 %),
\nder bei niedriger Temperatur vergoren wird.<\/p>\n
Reifung: 4-6 Monate in Stahl und Flasche gereift.
\nOrganoleptische Eigenschaften: Strohgelb mit goldenen Reflexen,
\nfein und verf\u00fchrerisch mit seinen intensiven und tiefen Aromen von
\nexotischen Fr\u00fcchten, Ananas, Banane, Passionsfrucht und
\nzarten blumigen Noten; w\u00fcrzig und vollmundig, mit einer ausgezeichneten
\nBalance zwischen S\u00e4ure und Weichheit; langer und klarer Abgang,
\nWein mit guter Struktur und Pers\u00f6nlichkeit, der durch seine Harmonie und
\nseine verf\u00fchrerische Persistenz besticht
\nSpeisenempfehlung: Passt gut zu Vorspeisen, gegrillten Fischgerichten,
\nWeichtieren und Krustentieren, aber auch zu wei\u00dfem Fleisch und
\nmittelreifem K\u00e4se
\nServiertemperatur: 8\u00b0-10\u00b0C<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Anbau: Spalier Pflanzdichte: 4500 Rebst\u00f6cke pro Hektar Anbaugebiet: Zentrales Murgia-Gebiet, Gemeinden Gioia del Colle und Sammichele di Bari, gekennzeichnet durch feuchte Winter und trockene, sehr hei\u00dfe Sommer mit Temperaturunterschieden von 10-15 \u00b0C, die eine vollst\u00e4ndige Reifung der Trauben und au\u00dfergew\u00f6hnliche Ergebnisse bei der Weinbereitung erm\u00f6glichen. Hauptgebiet der zentralen Murgia. Boden: Tiefgr\u00fcndiger Schwemmlandboden mit einem ausgewogenen […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8030,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[786,805,806],"product_tag":[1837],"class_list":{"0":"post-8036","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-spirituosen","7":"product_cat-weine","8":"product_cat-weiss","9":"product_tag-giuliani","10":"pa_abbinamenti-krustentiere","11":"pa_abbinamenti-schnecken","12":"pa_abbinamenti-vorspeisen","13":"pa_abbinamenti-weises-fleisch","14":"pa_allergeni-sulfite","15":"pa_colore-weise","16":"pa_denominazione-igt-de","17":"pa_formato-bottiglia-standard-de","18":"pa_gradazione-alcolica-12-5-de","19":"pa_nazione-italien","20":"pa_note-ananas-de","21":"pa_regione-apulien","22":"pa_sapore-ausgewogene","23":"pa_sapore-frisch","24":"pa_tipologia-stopp","25":"pa_uvaggio-chardonnay-de","27":"first","28":"instock","29":"taxable","30":"shipping-taxable","31":"purchasable","32":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8036","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8030"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8036"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8036"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}