Dieser Wein ist das Ergebnis des kooperativen Geistes der Mitglieder der Kellerei Mendrisio, die seit 70 Jahren Tag f\u00fcr Tag daf\u00fcr sorgen, dass wir immer einen Wein auf unseren Tischen haben, der das Tessin voll und ganz repr\u00e4sentiert. Die Merlot-Trauben werden sanft abgebeert. Die alkoholische G\u00e4rung und die Mazeration erfolgen 10 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Die malolaktische G\u00e4rung findet in Zementtanks statt. Der Ul Pinin rosso pr\u00e4sentiert sich in der Nase mit Noten von roten Fr\u00fcchten und Gew\u00fcrzen. Am Gaumen ist er weich und angenehm im Auftakt, mit einem Abgang, der reife Fr\u00fcchte hervorbringt. Der Ul Pinin rosso eignet sich hervorragend als Aperitifwein, zu Wurst- und K\u00e4sesorten, traditionellen Gerichten und roten Fleischsorten. Er ist ein Alltagswein, der jederzeit genossen werden kann.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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