Dieser Rotwein, das Ergebnis einer sorgf\u00e4ltigen Auswahl von Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot, verk\u00f6rpert die Eleganz und Tiefe des Terroirs.<\/p>\n
Mit seiner intensiven rubinroten Farbe und violetten Reflexen zeichnet sich der Sottobosco durch seine raffinierte Komplexit\u00e4t und die Ausgewogenheit seiner Bestandteile aus. Die relativ weichen und gut pr\u00e4sentierten Tannine sind harmonisch mit einem Hauch von S\u00e4ure integriert und verleihen dem Wein eine umh\u00fcllende und raffinierte Struktur.<\/p>\n
Dank seiner au\u00dfergew\u00f6hnlichen Langlebigkeit von \u00fcber 10 Jahren und seinem Alkoholgehalt von 13% ist der Sottobosco das Ergebnis einer sorgf\u00e4ltigen Weinbereitung. Die Trauben werden getrennt geerntet und vinifiziert, mit malolaktischer G\u00e4rung und 20-monatiger Reifung in Barriques aus franz\u00f6sischer Eiche, davon 35 % neu.<\/p>\n
F\u00fcr eine optimale Verkostung empfehlen wir, den Sottobosco bei einer Temperatur von 18\u00b0C zu servieren. Dieser Wein passt hervorragend zu wichtigen ersten G\u00e4ngen, rotem Fleisch, Wild und K\u00e4se und zeichnet sich durch seine Intensit\u00e4t und Eleganz aus. Noten von schwarzen Beerenfr\u00fcchten mischen sich harmonisch mit einer leichten Dominanz des Cabernet Sauvignon, der die Komplexit\u00e4t erh\u00f6ht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Questo vino rosso, frutto di un’attenta selezione di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, incarna l’eleganza e la profondit\u00e0 del terroir.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7192,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[810,786,805],"product_tag":[1766],"class_list":["post-7193","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-rot","product_cat-spirituosen","product_cat-weine","product_tag-agriloro-de","pa_abbinamenti-kase","pa_abbinamenti-rotes-fleisch","pa_abbinamenti-spiel","pa_abbinamenti-strukturierte-erstkurse","pa_allergeni-sulfite","pa_annata-2022-de","pa_bicchiere-consigliato-kelch","pa_cantina-agriloro-de","pa_colore-rot","pa_denominazione-doc-de","pa_formato-bottiglia-standard-de","pa_gradazione-alcolica-13-5-de","pa_nazione-schweiz","pa_note-intensiv","pa_note-schwarze-beeren","pa_potenziale-evolutivo-10-de","pa_regione-tessin","pa_sapore-ausgewogene","pa_sapore-elegant","pa_sapore-harmonische","pa_temperatura-di-servizio-18-oc-de-2","pa_tipologia-stopp","pa_uvaggio-cabernet-franc-de","pa_uvaggio-cabernet-sauvignon-de","pa_uvaggio-merlot-de","pa_uvaggio-petit-verdot-de","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7193","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7193"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7193"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}