Die sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten Trauben, die haupts\u00e4chlich aus der prestigetr\u00e4chtigen C\u00f4te des Blancs und der majest\u00e4tischen Montagne de Reims stammen, sind das Herzst\u00fcck aller Ruinart-Cuv\u00e9es. Der Chardonnay mit seiner gro\u00dfen aromatischen Frische ist der Schl\u00fcssel, der alle Kreationen dieser Weinkellerei verbindet. Sie ist lebendig, rein, leuchtend, eine echte Konstante in Ruinarts magischen Assemblagen.<\/p>\n
Diese zarte und zerbrechliche Rebsorte entfaltet ihren aromatischen Reichtum erst w\u00e4hrend der langsamen Reifung in k\u00fchlen Cray\u00e8res: bis zu drei Jahre f\u00fcr Weine ohne Jahrgang und neun bis zehn Jahre f\u00fcr einen Dom Ruinart. Diese Reifungsphase ist eine echte Herausforderung an die F\u00e4higkeiten des Chef de Cave, der die einzigartigen Launen dieser Rebsorte beherrschen muss. Und genau diese Hingabe ist es, die Ruinart Taste seine einzigartige Pers\u00f6nlichkeit verleiht. Aus diesem Grund ist der Blanc de Blancs das Sinnbild f\u00fcr den unverwechselbaren Geschmack von Ruinart.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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