Santa Margherita war die erste Weinkellerei, die die ros\u00e9farbenen Trauben des Pinot Grigio zu Wei\u00dfwein verarbeitet hat. Bei dieser Methode bleibt der Most nicht in Kontakt mit den Schalen, von denen er sonst seine Rostfarbe bekommen w\u00fcrde. Nach dem sanften Pressen wird der Most 10-15 Tage bei 18 \u00b0C vergoren. Nach der G\u00e4rung wird der Wein bei einer kontrollierten Temperatur von 15 – 16 \u00b0C in Edelstahltanks bis zur Abf\u00fcllung gelagert.
\nDieser trockene Wei\u00dfwein ist von strohgelber Farbe. Das reine, intensive Aroma und der trockene Geschmack mit einem angenehmen Hauch von goldenen \u00c4pfeln machen den Pinot Grigio Santa Margherita zu einem Wein von gro\u00dfem Charakter und Vielseitigkeit. Hervorragend als Aperitif, ideal bei Tisch zu Meeresfr\u00fcchtesalaten und ersten G\u00e4ngen mit Fisch und Schalentieren. Perfekt zu wei\u00dfem Fleisch, gekochtem und gegrilltem Fisch und zu Aufl\u00e4ufen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ein Wein von gro\u00dfem Charakter und Vielseitigkeit. Intensives Aroma, trockener Geschmack mit einem Hauch von goldenem Apfel. Hervorragend als Aperitif und zu Fisch- und Meeresfr\u00fcchtegerichten.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3292,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[786,805,806],"product_tag":[1057],"class_list":["post-5878","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-spirituosen","product_cat-weine","product_cat-weiss","product_tag-santa-margherita-de","pa_abbinamenti-aperitifs","pa_abbinamenti-fisch","pa_abbinamenti-gegrillter-fisch","pa_abbinamenti-meeresfruchte","pa_abbinamenti-weises-fleisch","pa_cantina-santa-margherita-de","pa_colore-weise","pa_denominazione-doc-de","pa_formato-bottiglia-standard-de","pa_gradazione-alcolica-12-5-de","pa_nazione-italien","pa_note-intensiv","pa_note-sauber","pa_regione-venetien","pa_sapore-goldener-apfel","pa_tipologia-stopp","pa_uvaggio-pinot-grigio-de","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5878","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3292"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5878"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5878"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}