Er wird Anfang Oktober geerntet und 5-7 Tage lang bei niedriger Temperatur auf den Schalen eingemaischt. Au\u00dfergew\u00f6hnliche purpurrote Farbe und ein volles, umh\u00fcllendes Aroma von Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren mit ausgepr\u00e4gten Veilchennoten im Abgang. Purpurrote Farbe mit rubinroten Reflexen, komplexer und umh\u00fcllender Duft nach Beeren, von Erdbeeren \u00fcber Himbeeren bis hin zu Brombeeren, und wunderbare Noten von Veilchen im Abgang. Am Gaumen ist er intensiv, weich und abgerundet, sehr ausgewogen dank einer angenehmen Frische und nie aggressiven Tanninen. Er passt perfekt zur Parmak\u00fcche in ihrer h\u00f6chsten Auspr\u00e4gung und bietet unerwartete Kombinationen mit vielen italienischen und internationalen Gerichten. Er passt sehr gut zu Wurstwaren wie Parmaschinken oder Felino-Salami, aber auch zu einem gro\u00dfen gekochten Fleisch oder gef\u00fcllten Eiernudeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Umh\u00fcllende Noten von Beeren, von Erdbeeren \u00fcber Himbeeren bis hin zu Brombeeren, und wunderbare Noten von Veilchen im Abgang. Er passt gut zu Wurstwaren, gekochtem Fleisch und gef\u00fcllten Nudeln.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5359,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[810,786,805],"product_tag":[1342],"class_list":["post-5861","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-rot","product_cat-spirituosen","product_cat-weine","product_tag-cantine-ceci-de","pa_abbinamenti-fisch","pa_abbinamenti-junger-kase","pa_abbinamenti-rotes-fleisch","pa_abbinamenti-salumi-de","pa_cantina-cantine-ceci-de","pa_colore-rot","pa_denominazione-igt-de","pa_formato-bottiglia-standard-de","pa_gradazione-alcolica-11-de","pa_nazione-italien","pa_note-pikant","pa_note-rote-fruchte","pa_note-viola-de","pa_regione-emilia-romagna-de","pa_sapore-frisch","pa_sapore-fruchtig","pa_sapore-komplexe","pa_sapore-schmackhaftes","pa_tipologia-stopp","pa_uvaggio-lambrusco-de","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5359"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5861"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5861"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}