In einer Zeit, in der Qualit\u00e4tsweine scheinbar nur noch in Holz konzipiert werden, hat uns unser Glaube an das Potenzial der venetischen Trauben dazu veranlasst, den Boscarel zu kreieren, einen Wein, der nicht in Barriques reift, einen Wein, der das Ergebnis des Zusammenspiels von Gebiet, Reben, agronomischen und \u00f6nologischen Praktiken ist. Er wird aus einer innovativen Mischung von Merlot- und Cabernet-Trauben gewonnen. G\u00e4rung bei kontrollierter Temperatur mit verl\u00e4ngerter Mazeration der Schalen. Das Klima und die mor\u00e4nisch-alluvialen Bodeneigenschaften tragen zu einer guten Reifung der Trauben bei.
\nEin frischer, junger Wein von tief rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, sehr duftend mit einem Hauch von Beeren. Der Geschmack ist voll, weich, charakteristisch und harmonisch. Nach dem Einschenken entfaltet er ein intensives Bouquet von Himbeeren und Heidelbeeren, das am Gaumen sehr angenehme Empfindungen hervorruft und ein Crescendo erzeugt, das fesselt. Er passt am besten zu rotem Fleisch, Wild und reifem K\u00e4se. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18\u00b0C zu servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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