Erzeugt in den Gemeinden Negrar, Marano di Valpolicella, Sant’Ambrogio, Fumane und San Pietro in Cariano im historischen Gebiet. Die Corvina, Rondinella und Molinara Trauben werden bis Mitte Januar sorgf\u00e4ltig auf Matten getrocknet, um nach dem Keltern und der anschlie\u00dfenden G\u00e4rung, der Reifung in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern, Barriques und nach einer langen Ruhezeit in der Flasche diesen gro\u00dfartigen Wein zu ergeben. Er hat eine intensive purpurne Farbe und verstr\u00f6mt ein Bouquet von Marmelade, Kirsche und Pflaume zusammen mit Vanille und R\u00f6staromen. Der Geschmack ist voll, harmonisch, ausgewogen und anhaltend. Am Gaumen entfaltet er seine ganze Kraft mit einem warmen, eleganten K\u00f6rper. Er passt gut zu Wild, gegrilltem und geschmortem Fleisch, aber auch als Gespr\u00e4chswein. Er sollte bei einer Temperatur von 18-20\u00b0C serviert werden. Mindestens zwei Stunden vor dem Servieren zu entkorken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bouquet von Marmelade, Kirsche und Pflaume mit Ankl\u00e4ngen von Vanille und Toast. Am Gaumen entfaltet er seine ganze Kraft mit einem warmen, eleganten K\u00f6rper.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3259,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[810,786,805],"product_tag":[1205],"class_list":["post-5712","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-rot","product_cat-spirituosen","product_cat-weine","product_tag-cesari-de","pa_abbinamenti-gegrillte-fleischsorten","pa_abbinamenti-wild","pa_allergeni-sulfite","pa_annata-2020-de","pa_cantina-cesari-de","pa_colore-rot","pa_denominazione-docg-de","pa_formato-bottiglia-standard-de","pa_gradazione-alcolica-15-de","pa_nazione-italien","pa_note-kirsche","pa_note-marmelade","pa_note-pflaume","pa_note-vanille","pa_regione-venetien","pa_sapore-ausgewogene","pa_sapore-harmonische","pa_sapore-persistent","pa_tipologia-stopp","pa_uvaggio-corvina-de","pa_uvaggio-molinara-de","pa_uvaggio-negrara-de","pa_uvaggio-rossignola-de","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5712","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5712"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5712"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5712"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5712"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}