Die zum richtigen technologischen und aromatischen Reifezeitpunkt geernteten Trauben werden wei\u00df vinifiziert, mit kurzer Mazeration der Schalen bei niedrigen Temperaturen, um die Extraktion der Aromen zu optimieren, und G\u00e4rung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 16-19 \u00b0C. Es folgt eine angemessene Reifung auf der Hefe. Die Farbe ist ein helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen, und das Aroma ist intensiv und charakteristisch f\u00fcr Rosenbl\u00fcten, tropische Fr\u00fcchte und einen Hauch von s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen. Am Gaumen ist er energisch und dynamisch, mit Frische und W\u00fcrze, die einen langen aromatischen Abgang garantieren. Als „aromatischer“ Aperitif passt er hervorragend zu Vorspeisen, Gem\u00fcse- und Fischgerichten, die von w\u00fcrzigen Aromen und Geschmacksnoten dominiert werden. Ideal f\u00fcr die ethnische K\u00fcche (vor allem indisch und orientalisch).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Intensives und ausgepr\u00e4gtes Bouquet von Rosenbl\u00e4ttern, tropischen Fr\u00fcchten und einem Hauch von s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen. Ideal f\u00fcr die ethnische K\u00fcche.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7130,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[786,805,806],"product_tag":[1037],"class_list":["post-5691","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-spirituosen","product_cat-weine","product_cat-weiss","product_tag-kettmeir-de","pa_abbinamenti-gemuse","pa_abbinamenti-vorspeisen","pa_cantina-kettmeir-de","pa_colore-weise","pa_denominazione-doc-de","pa_formato-bottiglia-standard-de","pa_gradazione-alcolica-14-de","pa_nazione-italien","pa_note-rosenblutenblatter","pa_note-suse-gewurze","pa_note-tropische-fruchte","pa_regione-trentino-sudtirol","pa_sapore-exotische-fruchte","pa_sapore-frisch","pa_sapore-schmackhaftes","pa_tipologia-stopp","pa_uvaggio-gewurztraminer-de","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5691","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5691"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5691"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivando.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}