Donnafugata
13°
SurSur Grillo DOC
Italien
, Sizilien
Weiße
Stopp
2023
DOC
CHF 15.50
Der SurSur 2023 ist ein Weißwein, der auf dem Weingut Contessa Entellina, zwischen Marsala und Salemi, aus Grillo-Trauben hergestellt wird. Die Weinberge liegen auf Hügeln 200-400 m über dem Meeresspiegel und wachsen auf nährstoffreichen Böden mit einem Klima, das von milden Wintern und trockenen Sommern geprägt ist. Der Jahrgang 2023 verzeichnete unterdurchschnittliche Niederschläge, aber dank einer sorgfältigen agronomischen Bewirtschaftung erreichten die Trauben einen optimalen Reifegrad. Der im Stahltank vergorene und in der Flasche ausgebaute Wein hat eine strohgelbe Farbe, frische Noten von weißen Früchten und Wildblumen sowie eine angenehme Frische am Gaumen. Seine Langlebigkeit beträgt etwa drei Jahre. Der Name „SurSur“, inspiriert vom arabischen Wort für „Grille“, ist eine Hommage an die Natur und an die Gründerin von Donnafugata, Gabriella.
Formato bottiglia / Flaschenformat
Standard
Ideale con / Ideal zu
Fisch
Fischsuppen
Gegrillte Fleischsorten
Vegetarisch
Weichkäse
Note / Geschmacksnoten
Minze, Weißblättrige Früchte, Wilde Blumen
Sapori / Aromen
Frisch, Fruchtig, Weich
Allergeni / Allergene
Sulfite
Uvaggio / Cuvée
Grillo
