Rocca delle Macìe
14°
Chianti Classico DOCG Riserva “Famiglia Zingarelli”
Italien
, Toskana
Rot
Stopp
2018
DOCG
CHF 21.00
Nach sorgfältiger Auswahl werden die Trauben nach den traditionellen Methoden des Chianti Classico vinifiziert. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein für etwa zwei Jahre in 35hl-Fässern aus französischer Eiche und anschließend für mindestens drei Monate in der Flasche. Rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter zu Granatrot tendiert. Intensives und feines Bouquet, mit deutlichen Fruchtnoten und einer angenehmen Gewürznote. Reicher, anhaltender Geschmack mit gut eingebundenen Tanninen. Dieser Wein eignet sich für raffinierte Fleisch- und Wildsaucen, Braten und reife Käsesorten. Bei einer Temperatur von 18/20 °C servieren. A lkoholgehalt: 13,5% vol.
Formato bottiglia / Flaschenformat
Standard
Ideale con / Ideal zu
Erste Gänge mit Fleischsaucen
Gereifter Käse
Spiel
Note / Geschmacksnoten
Fruchtig, Intensiv, Pikant
Sapori / Aromen
Persistent, Reich
Uvaggio / Cuvée
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
