Bouchard Père & Fills - Château de Baune
12.5°
Bourgogne Pinot Noir La Vignée
Frankreich
, Chassagne Montrachet
Rot
Stopp
2019
CHF 20.00
Maison Bouchard Père et Fils ist ein 1731 gegründetes Weingut in Beaune mit einem der außergewöhnlichsten Weinberge des Burgunds! Seit 1820 in unmittelbarer Nähe von Luis Jadot , Albert Bichot und Alex Gambal im Château de Beaune, einer ehemaligen königlichen Festung aus dem 15. Jahrhundert, die als historisches Monument klassifiziert ist und einen außergewöhnlichen Ort für die Reifung der Premiers Crus und Grands Crus Classés darstellt. . Das Haus Bouchard Père et Fils, das 1995 in die Hände der Familie Champagne, den Eigentümern von Champagne Henriot, überging, produziert weiterhin Rot- und Weißweine, die die Authentizität der burgundischen Terroirs zum Ausdruck bringen.
Im Glas zeigt er eine mittlere rubinrote Farbe. Das kräftige, facettenreiche Bouquet präsentiert delikate Sortenaromen von dunklen Beeren, schwarzen Johannisbeeren mit zarten Veilchennoten, begleitet von erdigen Nuancen wie Waldboden und etwas Tabak. Am Gaumen rund und ausgewogen, weiche, harmonische Struktur. Trotz der ausgeprägten Frucht wirkt dieser rassige französische Rotwein am Gaumen elegant, leicht feminin und harmonisch, mit gut eingebundenen, weichen Tanninen, die den Gaumen bis zum langen, würzigen Abgang bereichern. Dieser feine französische Rotwein aus dem Burgund bietet einen wunderbar einfachen Trinkgenuss zu landestypischen Spezialitäten, Quiches, Gerichten mit Pilzen, Fleischgerichten wie Schweine- oder Kalbsbraten, stark gebratenem Fisch und Geflügel sowie mittelkräftigen Käsesorten.
Formato bottiglia / Flaschenformat
Standard
Ideale con / Ideal zu
Braten
Fisch
Gebraten
Hartkäse
Weißes Fleisch
Note / Geschmacksnoten
Beeren, Johannisbeeren, Schwarze Früchte, Tabak
Sapori / Aromen
Ausgewogene, Elegant, Rund, Schwarze Früchte, Strukturiert
Uvaggio / Cuvée
Pinot Nero
